Los fosfitos son un grupo de sales, derivadas del ácido fosforoso, los cuales son utilizados en la agricultura para el manejo de problemas fitopatológicos (enfermedades en las plantas), debido a que ayudan en la planta como fuente de resistencia contra las enfermedades.
Algunos de los beneficios del uso de fosfitos:
Estimula las defensas vegetales
Preventivo y curativo de enfermedades causadas de ataques fúngicos
Tiene efecto tóxico directo sobre los hongos fitopatogenos
Son más eficientes cuando son aplicados en forma preventiva